مقدار پتاسیم مواد غذایی

پتاسیم کم:156 گرم (mEq 4)
ذرت                            3/1 لیوان
بلال (حدود 9 سانتی متر)            1 عدد    
باقلا سبز                        3/1 لیوان ( یا 10 عدد) هر یک 45 گرم
پتاسیم متوسط: 273 میلی گرم (mEq 7)
سیب زمینی کوچک (بدون پوست از شب             1 عدد
تا صبح در آب خیسانده و در آب تازه جوشانده)
سیب زمینی پخته و له شده                     2/1 لیوان
پتاسیم بالا: 507 میلی گرم (mEq 13)
سیب زمینی پخته با پوست                    1 عدد کوچک
کدو حلوایی پخته                           1 لیوان
5- گروه سبزی ها
هر واحد حاوی 2 گرم پروتئین و 25 کیلو کالری می باشد. مقدار پتاسیم متغیر است. سبزی های تهیه شده بدون نمک حاوی 5/11 میلی گرم (mEq 5) سدیم و سبزی های کنسرو شده تهیه شده با 8/1 ق.م نمک حاوی 276 میلی گرم (mEq 12) سدیم هستند.
هر سروینگ معادل 2/1 لیوان (120 گرم) سبزی پخته یا 1 لیوان سبزی خام است. هیچ یک از سبزی ها آزاد محسوب نمی شوند.
پتاسیم متوسط: 156 میلی گرم (mEq 4)
آندیو                    کاهو چینی
بامیه                    کاهو
بادمجان                کدو
پیاز                    گل کلم
جوانه آلفا آلفا            لوبیا سبز    
چغندر                    مارچوبه
شلغم                    نخود سبز (4/1 لیوان)
عدس
فلفل سبز
پتاسیم بالا: 273 میلی گرم (mEq 7)
اسفناج                 کرفس
جعفری                کلم
خیار                    کلم بروکسل    
قارچ                    گوجه فرنگی
هویج
6- گروه میوه ها
هر واحد حاوی 5/0 گرم پروتئین، مقدار ناچیزی سدیم و 60 کیلوکالری می باشد. مقدار پتاسیم متغیر است.
پتاسیم کم: 78 میلی گرم (mEq 4)
سیب (به قطر 5 سانتی متر)            1 عدد کوچک
آب سیب                         2/1 لیوان
پتاسیم متوسط: 156 میلی گرم (mEq 4)
آلو برقانی تازه            2 عدد
آلو برقانی، کمپوت            2/1 لیوان یا 3 عدد    
آناناس تازه                4/3 لیوان
آناناس، کمپوت            3/1 لیوان
آب آناناس                2/1 لیوان
انجیر تازه                2 عدد متوسط
انجیر خشک                1 عدد متوسط
انگور                    15 حبه کوچک
آب انگور                3/1 لیوان
تمشک                1 لیوان
خرما                    2 عدد
خرمالو                2 عدد متوسط
ریواس                    1 لیوان
هلو تازه                1 عدد متوسط        
هلو، کمپوت                2/1 لیوان
هلو ،برگه                1 عدد
عصاره یا نکتار هلو            2/1 لیوان
گریپ فروت                2/1 لیوان متوسط
آب گریپ فروت            2/1 لیوان
گیلاس تازه                12 عدد
گیلاس، کمپوت            2/1 لیوان
گلابی تازه                1 عدد
گلابی، کمپوت            2/1 لیوان
عصاره یا نکتار گلابی        2/1 لیوان
کشمش                 2 ق. م
پتاسیم بالا: 273 میلی گرم (mEq 7)
آلو                         3 عدد متوسط
آب آلو                        3/1 لیوان
انار                         2/1 لیوان
آلبالو                        4/3 لیوان
آب لیمو                    1 لیوان
توت فرنگی                    4/1 لیوان
پرتقال (قطر 35/6 سانتی متر)        1 عدد کوچک
خربزه                        8/1 متوسط یا یک لیوان
زرد آلو تازه                    4 عدد متوسط
زرد آلو، کمپوت                2/1 لیوان یا 2 عدد
زردآلو، خشک                7 عدد نصفه
عصاره یا نکتار زردآلو            2/1 لیوان    
کیوی                        1 عدد بزرگ
گرمک (قطر 5/15 سانتیمتر)        4/1 کوچک یا 1 لیوان
نارنگی                    2 عدد متوسط
هندوانه                    4/1، 1 لیوان
موز (23 سانتی متر)            2/1 عدد
7 گروه چربی ها
هر واحد حاوی مقدار ناچیزی پتاسیم و 45 کیلو کالری می باشد. مقدار سدیم متغیر است. هر سروینگ معادل 1 ق.م انواع روغن و جربی است
سدیم ناچیز
مارگارین بی نمک
کره بی نمک
روغن مایع
سدیم کم: 46 میلی گرم (mEq 2)
مارگارین
کره
مایونز
8- نوشیدنی ها
1 لیوان (240 سی سی) از نوشیدنی های زیر حاوی مقادیر ناچیزی سدیم و پروتئین است. مقدار پتاسیم متغیر است.
پتاسیم ناچیز
کولاها
سون آپ
پتاسیم کم: 78 میلی گرم (mEq 2)
چای
قهوه